自拍偷拍 探花 尝过这盘酸辣鸡杂的东谈主齐说“忘不了”？_生姜_大蒜_红椒

酸辣鸡杂是沿路流行于四川、湖南等地的传统家常菜。鸡杂包括鸡心、鸡肝、鸡胗等，这些部位不仅价钱实惠，还富含卵白质和多种养分素，有助于消化和健脾胃。酸辣口味的调料，如泡椒、生姜、大蒜等，不仅能增多食欲，还能驱寒暖胃自拍偷拍 探花，特出稳健秋冬季节食用。

准备食材：

清新鸡杂500克，泡椒50克，生姜20克，大蒜20克，青红椒各1个，葱1根。

调料：料酒15毫升，生抽10毫升，老抽5毫升，醋10毫升，盐、糖、淀粉适量。

惩处鸡杂：

鸡杂洗净，去除过剩油脂和杂质，切成薄片或小块。

加入料酒、生抽、淀粉腌制10分钟自拍偷拍 探花。

辅料准备：

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泡椒、生姜、大蒜切末，青红椒切丝，葱切段。

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烹调流程：

热锅凉油，爆香生姜、大蒜和泡椒。

加入鸡杂大火快速翻炒至变色。

加入青红椒丝，链接翻炒均匀。

倒入老抽、醋、盐、糖调味，翻炒至鸡杂熟透。

临了撒上葱段，出锅装盘。

这谈酸辣鸡杂颜料璀璨，红绿相间，一看就让东谈主食欲大增。进口先是酸辣刺激，接着是鸡杂的鲜活多汁，泡椒的酸辣和鸡杂的鲜好意思齐备交融，让东谈主试吃无尽。不管是配米饭如故作为下酒宴，齐特出合适。

酸辣鸡杂不仅是沿路厚味的家常菜，还承载着好多家庭的追思和情感。在好多方位，这谈菜常常出当今家庭聚餐或节日宴席上，代表着家庭的和煦和对传统好意思食的青睐。酸辣鸡杂也体现了川菜谨慎调味和食材各样性的特色，是川菜文化的紧迫构成部分。

凭据个东谈主口味和门客数目适量调节。

蒸煮时辰：鸡杂腌制10分钟，烹调时辰简略5-8分钟，视鸡杂厚度和火力而定。

好啦自拍偷拍 探花，当今你是不是也曾迫不足待思要试试这谈厚味的酸辣鸡杂了呢？飞速脱手吧，驯服你一定不错作念出让东谈主有目共赏的好菜！

发布于：浙江省